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产业特点： |
天时： 澳大利亚阳光充足，温差大，雨水少，气候优良及稳定，及其适合葡萄的生长。加上其丰富的土地矿物和不受污染的最佳天然环境，使其能种植出果香味尤其浓郁，世界上最好的葡萄。
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| 地利： 澳大利亚地大人少。适合于种植葡萄的区域比世界任何一个葡萄酒产国都要大。 因此，可酿出地区风格多样的优质葡萄酒。这是大多数葡萄酒生产国，例如法国，智利和意大利等所羡慕不已的。 |
| 人和： 澳大利亚是移民国家，这里集中了许多国家的酿酒精英，成就了澳大利亚世界领先的酿酒技术，再加上澳大利亚酒业同行非常同心，他们有个不成文的默契，就是不酿造质量低的劣质酒。这使澳大利亚葡萄酒在世界舞台上树立了非常好的口碑。 |
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| 产业优势： |
| 天然优势 ( 在原材料供给方面占世界领先地位 ) ：低土地成本，丰富的气候条件和适当的水资源，均意味着澳大利亚自然资源和环境优势将为企业提供更广阔的发展空间，这些因素使澳大利亚成为其他国家的强大竞争对手。例如新西兰和法国皆受气候的限制。 另外，澳大利亚特有的土地矿物质也丰富了葡萄酒的味道，其不受污染的天然环境也为有机葡萄酒提供的一个真正意义上的优良自然环境。 |
| 高超技术 ：澳大利亚拥有世界一流，技术精湛的葡萄栽培和酿造专家，并拥有现代化的工业基础设施和优良的研究体系。其创新的工艺不仅保留了葡萄品种最高度的原味和果香，也使其葡萄酒不需陈年，在年轻是饮用味道已极佳。 |
| 国际性的成本竞争力： 相对于美国和欧洲的竞争对手，澳大利亚的葡萄酒生产商具有强大的成本优势：例如 Southcorp 的葡萄酒生产成本比美国低 45 ％，比法国低 85 ％。成本优势主要归功于人力，原材料供给和技术革新等因素。因此，澳大利亚的葡萄酒在国际市场上总能显出其价格的优势。 |
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虽然澳大利亚是一个年轻的国家， 但是她的葡萄酿酒业已经有两个世纪的历史， 并且在酿酒技术和产品方面一直都有显著成就和不断的创新。 |
第一批葡萄树是在 1788 年被“第一舰队”带到澳大利亚的。虽然受到悉尼的潮湿和降雨的影响， 第一个葡萄园还是在 1791 年被德国移民 Philip Schaffer 在 Parramatta 地区建立起来了。事实上， 是 Schaffer 先生于 1795 年生产出澳大利亚第一代葡萄酒，而不是传说中的殖民牧羊人 John Macarthur 。然而， Macarthur 先生在新南威尔士州卡姆登公园的葡萄园无可置疑是澳大利亚早期最有名的葡萄园。 |
| 另外一个对澳大利亚早期葡萄酒行业影响深远的人是葡萄栽培专家 James Busby 。他一直住在法国波尔多，在 1824 年移居到澳大利亚后很快被任命兴办专门研究栽培的农业学校。 1830 年， Busby 先生把在学校里的葡萄园收获酿造的第一桶葡萄酒运往英国， 被当地人认为此行业 “ 非常有前景 ” 。 1831 年， Busby 先生花了三个月时间去了西班牙和法国，带回来了 543 种葡萄接枝 ( 其中有 362 个在澳大利亚培植成功 ) ，他便开始在悉尼植物园开始广泛种植，同样模式的种植园很快也在维多利亚和南澳州推广开来。事实上，现今被世界葡萄酒消费者认可的澳大利亚每一个葡萄品种最初都是从这些种植园开始的。 |
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