这些产区地理标识分成不同的级别：其中超级地区：西南澳大利亚（ Southwest Australia ）包括为多利利亚，新南威尔士，塔斯马尼亚，另外还有南澳和昆士兰的南部地区。也就是说这个名字包括了绝大部分的葡萄酒产区，它也是葡萄酒标上经常被看到的名字。第二个级别是州：有新南威尔士，维多利亚，南澳，西澳，塔斯马尼亚。下面就是大区，地区和子地区
很多葡萄品种要与不同的产区联系起来，在澳大利亚有些产区的某些品种比其它的品种更有声望。 Cabernet Sauvignon 在新南威尔士的 Hunter Valley 和南澳的 Coonawarra 具有更高的质量，而 Shiraz 在炎热的 Barossa Valley 体现出典型的澳大利亚特点，而相对寒冷一些的 Yarra Valley 非常适合 Riesling 和 Pinot Noir 的生长，西澳地区以 Chardonnay 闻名。
